Шоколадов тарт с лешници

Moderator: Fireball

Post Reply
User avatar
Zazzy
Posts: 6846
Joined: Mon Nov 09, 2009 3:08 pm
Location: София

Шоколадов тарт с лешници

Post by Zazzy » Wed Feb 05, 2014 5:29 pm

Продукти: за блата: 100 гр печени лешници, 180 грама обикновени какаови бисквити (1 пакет), 2 с.л. захар, 1-2 с.л. какао, 125 гр разтопено масло
за заливката: 350 мл течна подсладена сметана (моята беше неподсладена и добавих 2 лъжици захар), 250 гр черен шоколад (ползвах т.нар. шоколад за готвене от Лидъл), 1 с.л. какао, 3 яйца и 1 ванилия
Приготвяне: Смиламе лешниците и бисквитите, добавяме към тях останалите продукти и размесваме хубаво - става като мокър пясък. Изсипваме в тавичка (моята е кръгла с диаметър 25 см, добре се получи като дебелина) и притискаме добре. Слагаме в хладилника да стегне за 40 мин. Приготвяме заливката като затопляме на котлона сметаната и начупения шоколад, добавяме какаото и ванилията, бъркаме да се хомогенизира и сваляме от котлона. След 5 минути добавяме едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане на ръка. Разпределя се сместа върху блата и се пече в загрята на 180 градуса фурна за 20-30 минути (аз пекох 30 минути). Добре е след това сладкишът да престои в хладилник няколко часа преди консумация.
Image

Image За където и да бързате, спрете за малко, дайте шанс на любовта!

Post Reply