Лятна засуканица

Moderator: Fireball

Post Reply
User avatar
lenny
Posts: 2392
Joined: Mon Nov 09, 2009 10:33 pm

Лятна засуканица

Post by lenny » Mon Jul 19, 2010 11:51 am

Името е доста по-засукано от манджата, но на вкус е божествена.
Състав 1 средно голям патладжан, 5-6 средно големи тиквички, 1 глава лук, 5-6 моркова, 10-тина чушки, домати - зависи от големината 3-4 средно големи. 500 гр сирене, 3 кофички кисело мляко, пожелание чесън и подправки.
Обелваме и подсоляваме патладжана, докато се отцежда задушаваме с много малко мазнина лука и морковите нарязани на много ситно, а морковите може и рендосани.
След това пържим патладжана и тиквичките, печем чушките и обелваме.
Натрошаваме сиренето ( може да ползвате и извара, но със сирене е по-вкусно) и го смесваме с киселото мляки и евентуалон чесън и подправки на вкус ( аз слагам копър, магданоз и босилек).
В дълбочка стъклена тавичка или купа редим на дъното патладжан и тиквички върху тях нанасяме сместа от морковите и лука, върху тях нанасям дебел слой от сместа с кисело мляко и сирене, след това слагам обелените чушки и нанасям още един слой от сместа сирене и кисело мляко, най отгоре нареждам нарязани на кръгли шайби домати и поръсвам отново със зелени подправки на вкус, и евентуално още малко чесън.
Убийствената смес пак се мята в хладилника и ако имате късмет да преседи 1 нощ е върховна.
После режа и поднасям на кубчета като мусака :mrgreen:
Да ви е сладко :yahoo:
Image
Един за всички, всички за един!!!

User avatar
Zazzy
Posts: 7763
Joined: Mon Nov 09, 2009 3:08 pm
Location: София

Re: Лятна засуканица

Post by Zazzy » Mon Jul 19, 2010 12:42 pm

Това задължително ще се пробва. Само че сигурно като отида при мама....
Image

Image За където и да бързате, спрете за малко, дайте шанс на любовта!

User avatar
lenny
Posts: 2392
Joined: Mon Nov 09, 2009 10:33 pm

Re: Лятна засуканица

Post by lenny » Mon Jul 19, 2010 3:35 pm

Хитруша си тииии, наистина е страхотно някой да ти го сготви. :yahoo: :mrgreen:
Image
Един за всички, всички за един!!!

Post Reply