Това са може би най-непретенциозните меденки, на които съм попадала.
2 яйца
2 кафени чашки захар (може и по-малко)
2 с.л. мед
1 равна ч.л. сода бикарбонат
1/2 пак. канела
2 Кар. чашки олио
брашно до средно меко тесто
Всичко се омесва, разточва се пласт с дебелина около половин сантиметър и се изрязват сладки с формички. Втори вариант - овормят се на ръка топчета с размер на малко орехче и върху всяко се притиска парченце орех.
Тавата не се маже с нищо (може и върху хартия за печене). Пекат се на 180 градуса до леко порозовяване.
Семпли меденки
Moderator: Fireball