Рецептата е много лесна, така че я давам веднага. Най-голяма играчка са подправките, но за тях ще стане дума по-надолу.
250 гр. маргарин (аз сложих около 200) може и с масло
200 гр. захар (който обича много сладко, може и 300 гр)
1 пакет ванилова захар
1 пакет бакпулвер
2 с.л. ром (аз сложих есенция ром едно шишенже)
4 яйца
1 пакет шоколадов пудинг на д-р Йоткер
2.с.л. какао на прах
125 мл. прясно мляко
1 пакет Lebkuchengewuerz (подправка за меденки - това е микс от подправки) *
Разбъркват се всички сставки. Изсипва се в намазнена тава. Пече се на 180 С за 20 минути. Може да се намаже с шоколадова глазура, или да се ливне нежбрежно някакво сладко, или айсинг с украси, както аз си играх, или пудра захар ....
* Подправка за меденки (за 1 порция) - всичко е смляно
35 гр. канела
9 гр. карамфил
2 гр. бахар
2 гр. кориандър
2 гр. кардамон
2 гр. джинджифил
1 гр. индийско орехче
Не посмях като за първи път да сложа цели 2 гр. джинджифил, затова сложих само един. Кардамон не намерих в нашия магазин. Според мен, ако не ви се занимава да търсите всички подправки и нямате мелничка (аз си купих такава специална от Полша, за да меля маковото семе), можете да се спрете само на канелата, карамфила, джинджифила, инд. орехче и кориандъра.
It's a small world after all