Тиквеник Паполино

[papolino]

И още една рецепта но този път за Тиквеник. Пускам линка към рецептата, защото там има и снимки на отделните етапи.

http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=352202.0

Продукти:
- 1 пакет кори за баница Белла
- 1.300 кг (или около това) тиква
- краве масло за намазване
- захар по 1- 1.5 чаена лъжичка за поръсване на плънката във всяко руло(гледйте обясненията долу)
- канела,индийско орехче,ванилия

За заливката:
- 2 яйца
- 1/3 (или малко повече) ч.ч. прясно мляко
- сода бикарбонат на върха на ножа
- 1 ванилия

За глазурата:
- сок от половин лимон
- пудра-захар(толкова,колкото да се получи нещо,като каша)

Начин на приготвяне:
1.Тиквата рендосваме или нарязваме ситно в блендера.Не я задушаваме,остава сурова.
2.Взимаме една кора,намазваме я леко с краве масло (аз не го разтопявам,рисувам направо с пакетчето няколко черти върху кората)Аз пък го разтапям и слагам малко олио.
3.Отгоре слагаме друга кора.Поръсваме я с канела,няколко прашинки индийско орехче и ванилия.Предварително смесвам настърганата тиква и подправките и само разпределям.
4.Отгоре слагаме тиквата,някъде 3 големи супени лъжици с връх.Разпределяме я равномерно,като гледаме да не стигаме чак до краищата на кората. Поръсваме тиквата с 1-1.5 чаена лъжичка захар.
5.Завиваме 2-те кори на руло.Повтаряме процедурата с останалите двойки кори.
6.Една тава намазваме с олио.Постиламе на дъното една от корите.Върху нея едно до друго започваме да редим рулата. Ако корите са четен брой не постилам отдолу.
7.След като сме ги наредили,нарязваме ги напречно.Така се получават квадратчетата(които се виждат на снимката).
8.Приготвяме заливката от яйца, сода и ванилия.Заливаме с нея квадратчетата,като гледаме,тя да се разпредели равномерно.
9.Тук-там отгоре слагаме малки парченца масло.
10. Печем тиквеника на умерена фурна.30 мин на 180 градуса на фурна с вентилатор.
11.След изпичането напръскваме го с глазурата от лимонов сок и пудра -захар. И без нея става хубав.

Резултатът ми прилича на тиквена торта Наполеон!
Не-ве-ро-ят-но вкусен,сочен и ароматен!!!
Да ви е сладко!