500 гр. брашно
150 гр. захар
2 яйца
200 гр. бутер
1 бакпулвер
за поръска - подра захар с ванилия
Част от брашното се разбърква с бутера, докато стане на "трохи". Прибавят се захарта, яйцата и останалото брашно с бакпулвера. Тестото е ронливо, разточва се на масата тънък слой с точилка. Реже се с формички за цветя, 50/50 в 2 различни размера, като по-малкият размер трябва да има и дупка в средата. След изпичането по-големите се намазват с мармалад (най-добре от сливи или кайсии, за да има характерната киселина). По-малките с дупката се поръсват предварително с пудра захар с ванилия и след това се залепят върху по-големите.
Да ви е сладко! По-скоро австрийско, защото Linzer означава от австрийския град Linz.
По-образно мога да ви го сравня с Москвич!
