Здравословна и полезна алтернатива на пържените картофи

[Margaritka]

Неволята, формата ми на кИфте, самоограничителният режим, който съм си наложила, и най-вече зачестилите ми посещения в Клуб Адмирал ме накараха да изфабрикувам следната рецепта:

Глави целина
Моркови
Зехтин
Бутер
маааааааалко сол

Целината и морковите се обелват и нарязват на ленти като картофи за пържене. В дълбок тиган с капак се сгорещяват зехтин и бутер и зеленчуците се задушават до златист цвят, след изваждането им се посоляват съвсем леко, за да не "убиете" сладостта им.

Всичко гениално е просто. Бон апети!

IMG_9004a.jpg (83.4 KiB) Viewed 4686 times

[mata_kosmata]

Същата комбинация от зеленчуци я правя като гарнитура за печено месо (да прощавате, че го пиша в безмесната тема), само че на фурна, със съвсем малко мазнина и бира, колкото да се покрият в тавичката.

[Zazzy]

Аз моркови съм правила и в тиган, и във фурната, обаче целина???? Ще взема да опитам, че ми е интерес вкуса....

[dudence]

Мммм, каква вкусотия е това-а-а
Снощи приготвих целина и картофи по тази рецепта - ЧУДНО!!!
Забърках и малко сос от майонеза, кисело мляко и чесън и лекичко залях...Разкошно
Ети