Chili con carne

[Илче]

Леко модифицирана рецепта на една любима манджа на нашето семейство - стават големи количества и най-важното - много бързо.
Аз давам количествата, които правя за семейството, иначе "нормалната доза" е половината. Общо време на приготвяне 20 мин.

1кг кайма
1кг кафяв боб от буркан/консерва
2 червени чушки
1 консерва обелени домати (аз ползвам пресни домати и си ги беля и режа сама)
1 пакетче подправка за Chili con carne (ако не желаете да ползвате готова подправка се слага: чесън, majoraan (мисля, че е риган на български, това основно прави вкуса на ястието), малко чили, сол
1-голяма глава лук
400мл царевица консерва (аз не слагам, понеже Виктор не обича)

В олио се запържва лук, чесън и каймата до готов вид. Добавят се подправките или пакетчето готова смес (както е написано на опаковката със 300мл вода). Изцежда се бобът и царевицата, нарязва се чушката на малки парченца. Към каймата се прибавят доматите, бобът и царевицата и се бърка и оставя на поври 5-10 мин.

Може да се препече хляб. Сипва се манджата в купичка или дълбока чиния и по желанеи се гарнира със лъжица сметана.

Някой хора обичат по-лютичко и могат да добававят чили към яденето или към по-горното количество да се използват две пакетчета готова подправка.. Ние не ядем люто, затова използвам двойно количество продукти и едно пакетче подправка.