krushkite.com

Оооооо Никол си пие домашно мляко СУРОВО ! (не варено-сега тука ще се опулите и скочите ) от както сме започнали захранването т.е. от 6 месечна възраст. Тук го доставят всяка сутрин пред вратата , прясно измузано


Контрола е много стриктен и аз нямам никакви притеснения. Аз лично го пия вече 4 години, а семейството на Питър, както и той самия така пият млякото от както са се родили . СУ-РО-ВО !
В началото го добавях към пюретата за разреждане , сега си пийва отвреме на време , правя кремчета, десерти с него .
Никол така и не хареса адаптираните . Всички марки предложих , едва ги пробутвах към някоя каша или пюре , колкото да не отиде в боклука на празно

Даже в уикипедията има много добра информация за млякото
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0% ... 0%BA%D0%BE

Не знам защо трябва да се анатемоса , ....няма по полезно от кравето мляко ! Много статии има, които да прочетеш колко било вредно и тинтири минтири .....

Мелчо, страхотна си
Много, много ти благодаря.
Днес се пробвахме на тиква с морков Райчуни повече близа, отколкото да хапне нещо, но не я насилвах. Явно не бях улучила съвсем момента, защото като се наспа опитах пак да и предложа пюренцето и този път имахме по-голям успех Е, още се учим за какво служи лъжичката, ама то си е в реда на нещата. Ще давам още 3-4 дена тиква с картоф и после ще включа и морков. О-о-о-оранжево небето, оранжево морето, оранжево детето

За педиатърката...нищо не ми е дала. Тя се опита още в края на първия месец да ме кара да давам сок, но и стана ясно, че няма как да стане и оттогава не сме говорили за захранване. Вчера на консултацията и казах, че съм дала картоф и мисля да дам и тиква, а тя каза да увеличавам с 10мл. на ден пюрето, докато стигнем 170мл. и после да започвам плодовите пюрета. Ама нито каза какви зеленчуци да давам, нито как да ги приготвям Бе тука са ни едни педиатрите...думи нямам. И нашата принципно е от прехвалените. Не че е лоша жената- мила, любезна, усмихната. Ама само мери и тегли и туй-то. Каза да почвам да давам и плодов сок 1 час преди хранене, по 1,2,3,4 лъжички. Аз обаче ще се въздържа засега от сока.

За млякото- прясно започнах да давам на Или като беше на близо 2г. Преди това ядеше само кисело- от 10 месец нататък. Майка ми взимаше домашно прясно мляко от една позната и квасихме. Прясното го ядеше само на попара. По-късно започна с какао. И досега не мога да я накарам да пие чисто прясно мляко. Пък за сурово

И на мен най-голямата ми радост е, че Ника хареса прясното мляко и си пийва по малко с кеф. Яде го и във всякаква друга форма - кремове и т.н. Сурово обаче не смея да давам - взимам директно от производител (кварталната млекарка ) и затова не съм сигурна точно през какъв контрол е минало.
Дудинка, и Мишо е като Или - чисто прясно мляко да не види, само с какао го лъжа, но се надявам, че ще се научи рано или късно.

Хайде и ние в групата на млекопитаещите Ивка не заспива без чаша прясно мляко с какао, същата процедура се повтаря и сутрин Надявам се и с близнаците да е така Нямам дилемата сурово или не-купувам пастьоризирано на Верея. Около нас няма прясно домашно мляко

Дуди, браво на Райче-Зайче У нас тиквата е на огромна почит във всякакви комбинации и вариации
Дайте идея за закуска освен попара, филийка с крема сиренце или макарони...

Ванили - в Холандия имат също много строг контрол на млякото, НО докато до скоро се предлагаше и непастъоризирано мляко по различни ферми ( официално разрешени да произвеждат мляко) и да доставят такова на хората, които желаят, сега това е вече забранено. На училищата едно от годишните екскурзии беше до подобни "млекарници" и пиене на чаша прясно мляко. Айде сега се досетете, какво понякога се случваше след подобно посещение..... На моя колежка детето на 5 год - в болница, както и доста негови съученици, заразени с бактерия (вече забравих коя беше). И щяха да го минат като грип - защото и симптомите такива, темп, диария и/или повръщане, уморено...да, но се обезводни. Много деца се оправиха и така и нямаше да разберат от какво е, но откриха, че е от млякото покрай децата, които много се влошиха и ги изследваха в болницата.
Аз не смятам, че какъвто и да е контрол може да провери всяка една крава, по-скоро се съблюдават супер хигиенни мерки и при животните и при целия процес и когато се съберат н-брой литри мляко в цистерна се прави контрол чрез взимане на проба. И това е контрола преди да се пастъоризира, и ако има проблем, май млякото не го използват въобще (не съм 100 сигурна в това, де).
Всяка майка сама си преценява дали и какъв риск има, аз давам само пастъоризирано......

Не случайно Пастьор се е помъчил с Клод Бернар да стигнат до това заключение

This raw, unpasteurized milk can carry dangerous bacteria such as Salmonella, E. coli, and Listeria, which are responsible for causing numerous foodborne illnesses.

These harmful bacteria can seriously affect the health of anyone who drinks raw milk, or eats foods made from raw milk. However, the bacteria in raw milk can be especially dangerous to pregnant women, children, the elderly, and people with weakened immune systems.

Само да допълня, че в Ам. тема се молим за едно детеце заразено с листерия... Не разбирам риска, честно. Обичам всичко близо до природата, но простичката ми бабка казваше: НИКОГА не пий несварено мляко, червата ще ти се заплетат толкоз е знаела женицата. Когато стояхме с нея на село, тя взимаше само домашно мляко, но стоеше до краваря докато го цеди, беше болна на тема чистота, след това го вареше и махаше каймака на страни и го оставяше да поври, колкото може повече без да загори.
Аз не поемам излишни рискове, купувам само екологично чисто (органик) мляко.
Гале, Пепи яде, мюсли с мляко вече,също правя му сандвич препечен в една ей такава скаричка


Другото любимо е яйце с кашкавал, препечена филийка с чубрица и маслинки . Същатата беше кака му, има ли маслини яде всичко.

Гале, аз понякога правя сварени овесени ядки с масълце и сиренце вместо класическата попара.
Вчера пък направих за Ника една вариация на тема попара - стоплени домати от буркан с малко хлябче и сиренце намачкани вътре. Е, уби се да яде това дете (после и аз си направих от същото и си го ядох с кеф).
Фини овесени ядки смесвам и без да ги варя с кисело мляко + настъргана на най-финото ябълка, или пък с мед, или пък със стафиди. Това обаче го давам най-често като вечеря.
Много се тачи вкъщи за закуска препечена филийка с масълце - с чубрица и без (за Ника нарязана на залчета да може сама да си ги взима), също маслинките и вареното яйце.
Принцеса със сиренце, яйце и малко кисело мляко.
Палачинки, които всъщност са марудници (Рослемчето е дала рецептата в кулинарния раздел) - така стават и за деца, които още не консумират прясно мляко. Ядат се със сладко, със сиренце, с колбаси (щото аз разрешавам ), или пък без нищо.

Гале, супер идеи ти е дала Мата. И аз в общи линии това давам. Мога да допълня само кус-кус на Плазмон, вари се 2мин., добавям масло и сиренце.

Дуди да си допълня предишния пост. Там захранването беше до или малко от 10месец. На консултацията педиатърката ни даде следната схема за хранене в десети месец. Два пъти седмично зеленчуци + цял жълтък, два пъти риба, три пъти месо. Добавяме агнешко и свинско. За телешкото каза, че иска да е след годинка. Купувам си едни малко бурканчета месо на Плазмон и варя зеленчуци.
Обаче се наложи да сменим и АМ което давам.До сега давах Лактана био НА 2. Фирмата производител решили, че децата над 6м не може да имат алергични реакции, да ама не в нашия случай. Взех НА на Хипп. Дадох тази сутрин 60мл за проба ако има някаква реакция да се види до вечерта. Странно от кашкавал му няма нищо, вече и от маслото е добре, останаха сирената....само козе за сега .Пожелавам си до годинка да изчезне тази чувствителност напълно.