Рачешки Наполеон Катринка

[Fireball]

И още нещо направих снощи и предната вечер-тези са от мама Джема-също успешни:
Рачешки "Наполеон"
Тук нямах крема сирене и хрян, и сложих една бучка Дунавия,7-8 с.л. прясно мляко /носеше и още!/ и 1 с.л. горчица.
"Готово бутер тесто се нарязва на малки кваратчета, изпича се и всяко квадратче се разрязва на 2. Слагас е плънка и отново се слепват двете половини.
Плънка:
2 пак. крема сирене, 2 с.л пр. мляко, 1/4 ч.л млян бял пипер, 200 гр ситно нарязани полца от раци,1 с.л хрян. Всичко се омесва до еднородна смес."