krushkite.com

Аз пък да ви кажа какво готвих вчера. Рецептата е от интернет, но е страшно вкусна.
Нарязват се равни количетва моркови, гъби и праз. Поставят се в тиган с мазнина, поръсват се с Вегета (или друга подобна подправка) и се захлупват с капак. Задушава се 10-15 минути, като се разбърква от време на време. Да ви е сладко! Тези, които не могат без месце, това да го приемат за гарнитура.

Zazzy wrote:Аз пък да ви кажа какво готвих вчера. Рецептата е от интернет, но е страшно вкусна.
Нарязват се равни количетва моркови, гъби и праз. Поставят се в тиган с мазнина, поръсват се с Вегета (или друга подобна подправка) и се захлупват с капак. Задушава се 10-15 минути, като се разбърква от време на време. Да ви е сладко! Тези, които не могат без месце, това да го приемат за гарнитура.

Точно това сготвих преди няколко дни, но го нарекох Моя трактовка на Попска яхния и е със следните разлики:

1. Има в добавка 1 част пилешко филе, нарязано на хапки, предварително накиснато във вино.
2. Не слагам Вегета или други подправки от този род (принципно), а дафинов лист, черен пипер и бахар.
3. Не го приготвям в тиган, т.е. не запържвам или задушавам предварително, а слагам всичко в една тенджера и го оставям да къкри на тих огън (принципно).

Т. 2 и 3 са изцяло от съображения за полезност на храната и избягване на изкуствени овкусители и дразнители за стомаха.

Супер идея, днес това ще готвя, обаче се чудя как се нарича бахар на английски например

Илче , бахар на английски е allspice , а някъде се среща и като pimento. Ама на теб не ти ли трябва на холадски Мога да питам сестра ми , тя знае

Ванили -много мерси! сега ще го търся от английски на холандски. Трябва да е нещо подобно .....

Зази, Мариетка - направих най-накрая манджата, супер вкуснос е получи ( аз сложих пилешко вътре). Даже Виктор, който е много капризен напослек си облиза чинията Давайте още такива идеи!