krushkite.com

Продукти:
6 средни картофа
2 глави кромид лук
2 скилидки чесън
2 с л краве масло
40 г брашно тип 500
1/2 ч л суха горчица (може и обикновена)
1 л пилешки бульон

60 мл готварска сметана
40 г настъргано сирене
смлян черен пипер
сол
смляно индийско орехче
начупен пържен бекон
ситно нарязан магданоз
крутони

Приготвяне:

• Картофите се измиват и се обелват.
• Нарязват се на кубчета.
• Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.
• В тенджерата се разтопява маслото.
• Добавят се лукът и чесънът.
• Готвят се 5 минути или докато омекнат.
• Прибавят се сухата горчица и брашното.
• Запържват се за 1 минута, като се разбъркват непрекъснато.
• Сипва се бульонът и картофите.
• Супата се готви 20 минути или докато омекнат картофите.
• Картофите се намачкват или заедно с течността се пюрират в блендер.
• Добавят се сметаната и сиренето.
• Супата се разбърква добре.
• Загрява се, докато сиренето се разтопи.
• Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
• Супата се разпределя по чинии.
• По желание се гарнира с бекон, магданоз и крутони.

Рецептата естествено не е мое изобретение, но се получава наистина страхотна супа, която всички у дома обожаваме:)

Пете, супичката звучи страхотно, непременно ще я пробвам. Само ще изчакам картофите да поостареят малко.

Тази супичка ми се дояде мисля да я спретна, но без бекона, просто защото свеки са вегетариянци , не заслужават ама айде от мен да мине, нали съм си добра душа
Но, ще я пробвам и с бекона , някой ден