300 гр. бутер (пак да кажа, че това е краве масло, тъй че свиквайте вече, повече няма да пояснявам
)3,5 чаши брашно
2,5 чаши захар
1 чаша кисело мляко
7 яйца
1-2 ванилии
настъргана кора на 1 лимон
3-4 лъжици какао
1 чаша нарязани (
) орехи 
2 бакпулвера
Разбиват се бутера с 1,5 чаша захар, прибавят се жълтъците, киселото мляко, орехите, брашното, бакпулвера, ванилията и настърганата кора от лимон. Накрая се добавят предварително разбитите на сняг белтъци с останалата захар цялата смес се обърква леко.
Към 1/3 от сместта се добавя какаото.
Половината от останалата смес се изсипва в тавата, предварително намазана с бутер и набрашнена. Върху нея се разстила сместта с какаото и за финал - отново останалата "половина" бе какао. С нож в дълбочина до дъното се правят фигури (от сместа с какаото). Слага се в студене фурна и се пече на умерен огън.
It's a small world after all 
) та допичах после доста време, че вътре беше суров. Но пък на вкус е страхотен и с една такава хрупкава коричка стана.....
от вътре ... Още ли не сте го започнали?
, само малко се затрудних с градусите и времето ... Но се сетих в детството ми как мама забождаше клечка за зъби, за да провери дали не е суров. 
